Brännässlan
Brännässla
Lite trist att råka gå på eller förbi 
Men en otroligt nyttig växt om man lär sig att hantera den och fin för tex fjärilar i trädgården.
Näringsrik:
Vitamin A, B1, B2, B6, C, E, Järn, Kalcium, Kalium, Magnesium, Zink, Kisel och till o med serotonin, acetylkolin, myrsyra o pantotensyra
Den påstås vara till fördel för: Sänka blodsockret, urindrivande, bra för hår, hud, naglar och bra källa till järn.
Bra att förvälla dem innan man äter dom för bästa näringsupptag
Hur kan man då äta den?
Nässelsoppa, som te eller förvälld i en wok, torkad som krydda i både matlagning, bakning, pesto mm det går att frysa in dem, gärna förvällda
Plocka skott och toppskott ända fram till den blommar. När man klipper ner stjälkar så kommer det nya skott.
Någon av er som brukar skörda brännässla?
Jag började ifjol men när allt låt på tork så blev det en liten fadäs och allt blev förstört och först nu kom jag på detta o får ut o kika om jag har några att skörda av i år i stället 
#brännässla #trädgård #odla #örter #ogräs #nyttigt #fjäril
